nak try recipe baru nasi arab simple2 ala naimah Oleh:Naimah Md Ludin cc: www.facebook.com/bukuresepi Bahan2 untuk Nasi *1/2 sudu makan jintan manis *1/2 sudu makan jintan putih *1/2 sudu makan bunga cengkih *1/2 sudu makan lada hitam * 1 sudu makan biji ketumbar *1/2 sudu makan buah pelaga 2 1/2 cawan beras basmathi (apa2 jenama pun boleh) 4 cawan air rebusan ayam (boleh guna kiub pati ayam n air biasa kalau xbuat stok ayam) 1/2 sudu besar garam 1 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 5 biji buah pelaga kulit kayu manis bunga lawang 2 sudu besar minyak sapi pewarna kuning & oren (kalau xdak ganti ngan serbuk kunyit bancuh ngan air) cara: -semua bahan bertanda * cuci bersih (guna penapis teh) goreng tanpa minyak semua bahan * kemudian bland kering -sampai hampir jadi serbuk -cuci bersih beras basmathi dan rendam 1/2 jam atau 1 jam - panaskan minyak sapi,masukkan kayu manis,buah pelaga n bunga lawang. -kemudian masukkan bawang besar dan bawang putih yg dihiris nipis...